Khúc xạ kế cầm tay là thiết bị quang học chính xác, lý tưởng để xác định nồng độ các dung dịch như chất bôi trơn, chất làm mát, nước trái cây, rượu vang và nhiều loại khác.
Được chế tạo từ thép không gỉ bền bỉ và trang bị tay cầm cao su, thiết bị đảm bảo sự thoải mái và an toàn khi sử dụng.
Khúc xạ kế 653200
đo độ ngọt, độ mặn và dung dịch cồn
Khúc xạ kế có thang đo từ 0 đến 32% Brix và độ chính xác ±0.20%. Vít điều chỉnh cho phép thao tác tinh vi, trong khi nắp gập bảo vệ prism và mẫu đo. Kính ngắm okular với cốc mắt cao su tăng cường sự thoải mái và chính xác khi quan sát.
- Thang đo: 0 – 32 % Brix
- Độ chính xác: ±0.20 %
- Kích thước: 170 mm x Ø29 mm
- Vít điều chỉnh: Có
- Nắp gập: Có
- Kính ngắm okular: Có cốc mắt cao su
- Chất liệu: Thép không gỉ, tay cầm cao su
Với kích thước 170 mm x Ø29 mm, khúc xạ kế 653200 nhỏ gọn và dễ dàng mang theo. Hướng dẫn sử dụng đi kèm giúp người dùng nhanh chóng làm quen với thiết bị.
Khúc xạ kế này không khuyên dùng đo độ mặn dung dịch, bởi lẽ nó không phải chức năng chính. Tuy nhiên, thiết bị vẫn có thể ước lượng nồng độ muối dựa trên sự thay đổi chỉ số khúc xạ của dung dịch.
Độ Brix trong khúc xạ kế nghĩa là gì?
Đầu tiên ta cần biết, khúc xạ kế 653200 thường được sử dụng để đo nồng độ đường trong các dung dịch, thường đơn vị là Brix. Nó cho biết tỷ lệ phần trăm của đường trong dung dịch. Dung dịch có nồng độ cao hơn sẽ có chiết suất cao hơn, làm ánh sáng bị khúc xạ nhiều hơn.
Một ví dụ dễ hiểu, sau khi dùng khúc xạ kế, ta có kết quả đo là 30% Brix. Điều này nghĩa là có 30 gram đường trong 100 gram dung dịch.
Nguyên lý hoạt động của khúc xạ kế
Khúc xạ kế được dựa trên nguyên lý chiết suất dung dịch, mà chiết suất thì tỉ lệ thuận với nồng độ dung dịch.
Trong quá trình đo, một giọt dung dịch được đặt lên lăng kính của khúc xạ kế. Ánh sáng chiếu qua dung dịch và bị khúc xạ, khúc xạ kế đo góc này và chuyển đổi giá trị đo được thành chỉ số khúc xạ của mẫu đo.
 |
 |
Khúc xạ kế được ứng dụng phổ biến trong công nghiệp thực phẩm và nông nghiệp để đo độ ngọt của trái cây, nước trái cây và các sản phẩm chứa đường.
Đến đây đã thấy đủ dài, vừa viết bài vừa nghĩ đến cảnh bà con miền Tây mỗi người đều cầm một cái khúc xạ kế của Vogel Germany đem ra dùng để xác định thời điểm thu hoạch. Ôi, nó chính xác đến từng milimet…
